Arkisto

Puiden salattu elämä

Sain viimeinkin luettua Peter Wohllebenin kirjan Puiden salattu elämä ja täytyy tunnustaa, että se antoi hyvin paljon uutta näkökulmaa puihin ja metsiin. Olen aina ollut ihminen, joka rakastaa puita. (Lempparini lapsuudenkuvistani on sellainen, jossa tuleva puunhalaaja 7-v. halaa ensimmäistä puutaan, joka tosin sattui olemaan pikkuruinen, pisteliäs kuusi ;)) Tykkään kulkea metsissä, puistoissa ja jopa vanhoilla hautausmailla, […]

Lue lisää

Viikon Väläys: ilmaista ruokaa!

Suomalaiset ovat melko hyviä hyödyntämään kesäisen ja syksyisen luonnon ihania antimia, marjoja ja sieniä, mutta myös kevätkausi  tarjoaa  monenlaista ilmaista herkkua keittiöön. Villivihannesten käyttö ruuanlaitossa, toiselta nimeltään hortoilu, on mukaansa tempaava harrastus, ja jos oma aika ja lajituntemus ei riitä keräilyyn, villivihannesherkkuja löytää nykyään yhä useammin myös ravintoloiden ruokalistoilta. Villivihannesten eli hortan kerääminen ja ruuaksi laittaminen […]

Lue lisää

Kolme kiinnostavaa kirjaa

Viime vuonna ilmestyi useampia hyviä ympäristö- ja luontoaiheisia kirjoja. Tässä lyhyesti muutamista niistä.  Tieto-Finlandian voittanut Elina Lappalaisen Syötäväksi kasvatetut   kertoo suomalaisten kanojen, sikojen ja nautojen elämästä kaunistelematta mutta myös kauhistelematta. Suurin osa suomalaisista syö lihaa ja suurimmalla osalla ei ole juuri minkäänlaista käsitystä tuotantoeläinten elämästä. Media ylläpitää  kuvaa mukavasti elelevistä pikku tipusista ja possuista. Viimeksi syksyllä Valio kohahdutti irvokkaan […]

Lue lisää